2017/12/21
疲労回復のための理想的な栄養素
いつもありがとうございます(^^)
パーソナルトレーニングジム姿 豊田店の向井です。
豊田市、岡崎市の当ジムでパーソナルトレーナーをしています。
最近は食べるものを意識する方が増えてきたようで、2017年「今年の一皿」では、鶏むね肉が1位に選ばれていましたね。
鶏むね肉は、低カロリー、高タンパク質、そしてビタミンやミネラルも含まれているのに値段も安くて、とても優れものです。
筋トレしている人やダイエット目的の人以外にも人気なようですね。
その鶏むね肉に含まれている❝イミダゾールジペプチド❞という物質をご存知ですか？
イミダゾールジペプチドは、動物の筋肉の中にあります。
特に、長く泳ぎ続けることができるマグロやカツオ、不眠不休で飛び続けることができる渡り鳥などの骨格筋の中に多く含まれているため『抗疲労成分』といわれています。
もちろん私たちヒトの筋肉にも含まれていますが加齢に伴い減少しますので、食事で積極的に摂取したほうがよさそうですね。
筋トレしている方ばかりではなく、日ごろ何だか疲れていると感じている方も、鶏むね肉をたべてみてはいかがでしょうか。
イミダゾールジペプチドは水溶性のアミノ酸なので、肉汁の流出に応じて栄養素の損失が多くなります。
肉汁の損失を減らすためには、スープなど煮汁ごと食べられる料理がおすすめです。
寒い季節は鍋なんかもいいですよね～♪
ニワトリは飛びませんが、鶏むね肉を食べて疲れを吹っ飛ばしてやりましょう！
豊田市、岡崎市でパーソナルトレーニングジムをお探しの方は、是非お問い合わせ下さい!!
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豊田市、岡崎市のパーソナルトレーニングジム姿でパーソナルトレーナーをさせて頂いている向井です。